IH対応燻製器 smoker-x 温度計付き 機能的 KIWAMIYA亭
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IH対応燻製器 smoker-x 温度計付き 機能的 KIWAMIYA亭
機能的 機能的
耐久性に優れ、長期間使える設計で安心です 機能的 機能的
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商品の説明
2024年1月に購入し1度のみ使用しました。
箱付きで発送させていただきます。
新品価格:31,000円
コンパクトなのに１台で４種類の燻製手法を
こなす万能
■ 燻製器 /" 機能的 SMOKER-X
■ /"
燻製の世界は奥深く
熱燻
温燻
冷燻
ウォータースモーカー
と様々な手法があり、これらをマスターすると
食材の味を極限まで引き出すことが可能です。
SMOKER-Xは１台で全ての調理法が可能な上に、
初心者でも誰しもが簡単に使える
再現性の高さが特徴です。
SMOKER-Xは、特殊な八角形の構造で
内部には特許申請中の受け皿を配置しています。
冷燻でスモークサーモンを作るには、
受け皿に氷を入れて熱と煙を完全分離します。
ウォータースモークでスペアリブを仕上げるには、
受け皿にワインを入れて使うことで煙＋蒸気による
最高の香りづけができます。
こんな具合にマルチに活用が可能です。
もちろん王道な熱燻で自家製ベーコンもできます
ご気軽にコメントなどお知らせ下さい。
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商品の情報
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