チョコレート テンパリングマシーン チョコビジョン 先進的な REVOLATION1
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：WGW16954370000 中古 ：WGW16954370001 |
メーカー | REVOLATION | 発売日 | 2024/12/12 | 定価 | 80000円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 原型 | 薩川昭夫 | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
チョコレート テンパリングマシーン チョコビジョン 先進的な REVOLATION1
■ 先進的な ■
商品の説明
面倒な湯煎等なしでチョコレートのテンパリングを行ってくれるテンパリングマシーンです。
本場フランス製のもので購入当時20数万円ほどしました。
業務用途で短期間使用していたのですが、チョコレートを扱わなくなってしまいそのまま長期保管しておりました。
全体的に少し日焼けがあり黄色みがかっていますが、機能的には問題なく使用出来るかと思います。回転と昇温の動作確認済みです。
通常で85〜700gのチョコレートがテンパリング可能。最大3kgとありますが、私は数100gで使用していたためMAX容量を試した事がないので分かりません。
コンセントが3ピン仕様なので私は写真のようにタップで逃がして使っておりましたが、数百円で変換器も売っています。
付属品の予備ボウルとゴムベラ2つは未使用です。
空運転だとゴムベラの滑りが悪く故障かな？と一瞬思いますがチョコレートを入れる事で滑りが良くなり正常な回転になります。
その他、おまけで入っていたトリュフフォークとモールド（未使用）もそのままお付けしておきます。
ご入金確認出来ましたら、なるべく迅速にメルカリ便にて発送致します。気持ちの良いお取引を心掛けますので、どうぞ宜しくお願い致します。
商品の情報
カテゴリー生活家電・空調 > 生活家電
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■ その他商品の状態やや傷や汚れあり発送元の地域長野県 先進的な
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