有機JAS認証玄米２０ｋｇ（新米） 和菓子
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有機JAS認証玄米２０ｋｇ（新米） 和菓子
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商品の説明
大分県宇佐市で栽培された令和６年度産有機ＪＡＳ認定のお米です。
植物性の米ヌカと貝化石（ミネラル分補給）のみを肥料にし、動物性の肥料、堆肥などは一切使用していません。
＊品種は（にこまる）です。粒ぞろいが良く、ふっくら炊き上がり、粘りがあり、モチモチした食感です。
＊平成２１年に有機ＪＡＳ認定を受けました（認定機関：一般社団法人オーガニック認証センター認定番号：１１４ 和菓子 －０４８）
＊食味改善のため、米ヌカの光合成菌ボカシと光合成菌を適宜、圃場に散布しています。
＊食味は７８～８０point サタケ（米粒食味計）RLTA10Cで測定。
＊乾燥は乾燥機のモードを種子乾燥に設定して低温でゆっくり乾燥させています。
＊４月～１０月まで気温１５℃に保たれた保冷庫に入れています。
＊有機米の収量は良くて６俵／反（反：1000㎡）、慣行米は８～９俵／反取れます。
＊有機栽培は畦畔の草刈りを、田植えから収穫まで４～５回手作業でやります。
＊慣行栽培は畦畔の雑草を農薬で枯らすので、草刈りは１～２回程度しかやりません。
＊大口での利用は別途承ります。
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒
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■ 食品 和菓子 和菓子 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域大分県
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